MAGDALENAS CASERAS
Hola a tod@s
Hoy os traigo una receta super sencilla que me ha enseñado mi hija hacer.
Como algunas ya sabéis mi hija Fany está realizando un Grado Medio de Panadería y Repostería.
Como andamos con el confinamiento le mandan prácticas con los ingredientes que tenemos en casa.
Os voy a ir enseñando estos días recetas, que realiza en mi cocina, con sus ingredientes y elaboración porque me parecen muy sencillas y deliciosas, además os enseñaremos hacer masa madre para luego que podáis hacer pan, masa de pizza.....
La receta de hoy es dulce y se trata de unas deliciosas magdalenas.
Magdalenas
Ingredientes.
Harina:
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380g
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Huevos:
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250g
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Azúcar:
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250g
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Leche:
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85g
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Aceite:
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208g
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Impulsor:
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10g
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Sal:
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5g
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Zumo de naranja:
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2 naranjas
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Elaboración.
1. Pondremos en la batidora, (aunque yo
lo he hecho a mano), los huevos, la leche, el azúcar y sal. Y durante 6 minutos
estaremos batiendo a una velocidad moderada.
2. Añadimos el aceite y el aroma que
queramos darle, en este caso y he usado el zumo de dos naranjas.Y volvemos a
batir ya a una velocidad más lenta hasta que quede todo homogéneo.
Así deberá quedar la mezcla, el aceite y el aroma quedan bien mezclados con los huevos, la leche, el azúcar y la sal.
3. Tamizaremos la harina junto al
impulsor para que, a la hora de introducirlo a la mezcla, no forme grumos y se
integre mejor.
Una vez tamizada la harina y el impulsor, lo incorporaremos a la mezcla poco a poco hasta que esta vaya cogiendo la harina.
Así tiene que quedar la harina bien integrada con la mezcla.
4. Dejaremos reposar la masa durante 30
minutos aproximadamente, para que así esta reafirme.
5. Mientras la masa reposa podemos ir
preparando en latas de horno las cápsulas para las magdalenas, dependiendo de
las capsulas es recomendable poner dos capsulas juntas.
6. Pasamos la masa a manga pastelera y
rellenamos las cápsulas hasta ¾ partes de su capacidad.
Quedando así
las cápsulas rellenas y en la lata.
7. Cocemos las magdalenas a 225ºC
durante 14 minutos, aunque hay que estar atentos a que no se nos quemen,
podemos comprobar con una puntilla que estén bien hechas por dentro.
8. Por último las sacamos del horno y
las dejamos enfriar.
Antes de cocerlas se le puede añadir azúcar bolado, azúcar glass, pepitas de chocolate, frutos secos, etc.
Y ya sabéis que si os gusta, tenéis alguna duda o sugerencia os animo a que me dejéis un comentario y os animo a que sigais mi blog.
Saludos y Besitos.
Que ricas, con lo que me gusta a mi la repostería me las apunto!!
ResponderEliminarYa me dirás qué tal te han salido y si os han gustado...
EliminarUnfortunately, shaping complex elements precision machining imposes massive deformations and ultimately strain localization. Aluminum considered one of the|is amongst the|is doubtless considered one of the} most generally used of the frequent metals. It is light-weight (about 1/3 the burden of steel) and its high strength-to-weight ratio make it a sensible choice|a good selection} for every thing from aircraft elements to candy bar wrappers. We carry a wide variety|all kinds} of aluminum grades in many different types, corresponding to wire, foil, strip and sheet, rod, bar, angles, channels, tube, pipe, and plates. We’re ready to noticed or shear our stock of normal and non-standard alloys. We have a singular stock in commercially pure Aluminum 1100 – extra comprehensive than any other distributor in North America – plate (up to 2” thick), rod and bar (up to 4” diameter).
ResponderEliminarLas magdalenas caseras son una opción deliciosa y nutritiva para el BLW (Baby-Led Weaning). Con ingredientes saludables y textura suave, son perfectas para que los bebés exploren diferentes sabores y desarrollen habilidades motoras.
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