Cocina Fácil + Recetas con Niños 1ª ENTRada

Hola a todos.

Hoy os voy a contar dos recetas muy fáciles de realizar.
Una la podéis hacer con vuestros peques, unas veces os diré de plato único y otras serán postres divertidos.
Y la otra receta será para toda la familia.

La 1ª de hoy es Pizza Casera al gusto.
Tenéis dos formas de hacerlas: una es hacer vosotras la masa casera o comprar una refrigerada que suelen costar entre 1 y 1,80 euros.

Ingredientes para la pizza
400 gramos de harina de trigo.
200 ml de agua tibia.
15 gramos de levadura fresca o un sobre de levadura de panadería.
2 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal.

Pizza de chorizo,salchichas,jamón y bacon

Realización
En un bol se agrega el aceite,agua y la levadura y mezclamos.
Después incorporamos la harina y la sal y seguimos mezclando.
Cuando veáis que está todo mezclado, echamos un poco de harina en la encimera y toda la mezcla la amasamos con las manos unos 3/4 minutos tiene que quedar la masa lisa.
Luego esa masa en forma de bola la ponemos en un plato hondo y la tapamos con una bolsa que quede suelta ( ya que la masa va a reposar y va aumentar mas o menos el doble de su tamaño y no queremos que se pegue).
no hace falta meterla en la nevera si se va a usar después, mínimo 30 minutos de reposo, aunque lo ideal es 1/1,30 horas.
A continuación hacemos dos bolas con la masa y tenéis lista la masa para dos pizzas. Espolvorear harina en la encimera o un poco en el plato donde vayáis a estirar y dar forma a la base de la pizza. Rellenar al gusto.

Ingredientes para el relleno de la pizza
Salsa barbacoa, salsa de tomate o la salsa que mas os guste y cantidad al gusto.
Queso de mozarella en lonchas redondas, unas 7/8 lonchas por base.
Ingredientes al gusto; jamón, bacon, salami, chorizo, atún....
Queso mozallera rallado al gusto, para cubrir los ingredientes y para terminar orégano al gusto

Los ingredientes se añadirán a la base de la pizza en el mismo orden que se nombran los ingredientes arriba nombrados. 

Pizza de chorizo,salchichas y pollo

MIENTRAS SE VA RELLENANDO LA PIZZA EL HORNO SE PRECALENTAR A 180 GRADOS, (CALOR ARRIBA Y ABAJO) Y NO SE CAMBIA LA TEMPERATURA HASTA QUE NO ESTÉ HECHA LA PIZZA.

Y ya tenéis lista unas super pizzas caseras. Si usáis la masa refrigerada, estirar la masa un poco en el plato y rellenar.....
podéis doblara hacia adentro un poco el borde de la masa cuando pongáis la salsa y las lochas de mozarella si queréis unos bordes crujientes...

Y a continuación una super receta refrescante Cocina papa Peques.

Polos de Frutas.

Ingredientes.
Para 4 personas,
4 kiwis, 4 naranjas, 3 trozos grandes de sandía,
1 cucharada de miel, el zumo de 1/2 limón y 4 moldes para polos.

Preparación.
En primer lugar eliminamos la corteza y pepitas de la sandía.
Después se tritura y se rellena una 1/4 parte de los moldes de polos, se les pone el palo y al congelador 2 horas para que se hiele.

Cuando la esté helada la sandia, exprimimos el zumo de las naranjas, endulzamos con  la miel y añadimos unas gotas de zumo de limón ( al gusto).
Rellenamos otra 1/4 parte y de nuevo dos horas al congelador.

Y por último, trituramos los kiwis con la batidora junto con otro poquito de miel y de gotas de zumo de limón ( igual al gusto) y terminamos de rellenar los moldes y al congelador hasta que estén bien congelados y listos para tomar.

Podéis usar la fruta que más les guste a los peques de la casa, o aprovechar esa fruta que empieza a ponerse un poco fea y no les llaman la atención a los niños comerla así, al igual que moldes divertidos.

Es otra forma divertida de que los peques tomen fruta estos días de calor.

1ª RECETA podéis realizar la masa también en vuestra Thermomix.
2ª RECETA  basada en el recetario Cocina de verano de la revista Pronto.



Espero que os hayan gustado estas recetas y que me contéis que tal vuestra experiencia realizándolas con vuestros peques y ya sabeis que espero vuestras dudas, sugerencias....

Gracias y no dejéis de seguirme.

Rebeca